Cité du goût et des saveurs : un dispositif du réseau des CMA
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Cité du goût et des saveurs : un dispositif du réseau des CMA
Qu'est-ce que c'est au juste ?
La cité du goût et des saveurs est une parenthèse gourmande où passionnés, amateurs et professionnels viennent échanger, apprendre, découvrir, redécouvrir, savourer ensemble à travers :
- Des ateliers culinaires et de team building
- Des actions collectives, de l’accompagnement individuel, du coaching et de la formation pour les artisans des métiers de bouche
- Un accompagnement des territoires dans la modélisation et la mise en œuvre de leur stratégie alimentaire
Cultivons les sens
Au service du plus grand nombre et des territoires, la Cité du Goût et des Saveurs :
- sensibilise le grand public et les scolaires à une alimentation de qualité
- accompagne les professionnels des métiers de bouche
- structure et fait la promotion des filières alimentaires des territoires
- positionne la gastronomie comme levier de développement touristique
Toqués et engagés
La Cité du Goût et des Saveurs est un réseau de professionnels engagés et soucieux d’un avenir durable et plus responsable dont les objectifs sont les suivants :
Lutter contre le gaspillage alimentaire
Développer des produits innovants
Développer le tourisme gourmand
Sensibiliser les enfants à une alimentation de qualité
Approvisionner la restauration collective en produits locaux
Promouvoir les spécialités locales
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